ジャック
2007年 04月 14日
「ジャック」は言わずと知れた赤坂明治通り沿いの有名ケーキ店です。
私が最も贔屓にしているお店のひとつです。
「ジャック」のケーキは、決して甘すぎることなく、押しつけがましいところもなく(味が過不足なく絶妙)、ケーキなのに、なんだか体によさそうなそんな味です。食べるたびに、ケーキの向こうにある大塚シェフの実直な人柄を見るようで、毎度感動があります。
特におすすめはチョコ系とマロン系のケーキです。焼き菓子もすばらしいです。



先週、またまたジャックに行ってきました。大塚さんに、ブログにジャックの宣伝をしときました!とお伝えすると、大塚さん(お母様)のとこにはインターネットを接続してないとのことで、すぐには見れないとのこと。こんなに有名なお店をかまえてるのにインターネットをつないでさえないなんてと、逆になんとなくほほえましく思ってしまいました。
買うつもりだったいくつかの焼き菓子がないのでなぜか尋ねてみると大塚シェフがフランスに行ってて、一部のケーキ、お菓子が用意できてないとのお話。他のスタッフにまかせられたらいいんだけど、自分でやらないとだめみたいでまかせられない、でも、だからうちのケーキをおいしいと言っていただけるんじゃないか、という大塚さん(お母様)のお話には、そうですねとなっとくしました。