寺子屋ブログ by 唐人町寺子屋

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2007年 06月 28日

博多一風堂 薬院店

昨日の深夜11時ごろ、うちから徒歩で薬院の博多一風堂に行きました。
とっても久々の一風堂。薬院店は初でした。

お店が広くて、一風堂なのになんだかくつろげていいお店でした。
一風堂の代名詞的メニュー赤丸(煮卵入り)と、餃子を食べました。ひさびさでおいしかった!

店員の中にスティッチ似のお兄さんがいて、気になりました。
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以前塾生N君にもらったスティッチ君
N君元気ですか?


今度行ったら薬院店限定という、つけ麺を食べてみたいです。

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博多一風堂薬院店 薬院1丁目10-1


by terakoyanet | 2007-06-28 10:22 | 好きなお店 | Trackback(1) | Comments(0)
2007年 06月 26日

珈琲はガテマラ!

珈琲はガテマラが好きです。珈琲のくせにさっぱりしています。
私は苦い珈琲はあまり飲めません。エスプレッソを飲むなんて私からすれば狂気の沙汰です。珈琲はカップの底がうっすらと見える濃さが好きです。

うちの彼女は珈琲が好きで、ミルで毎朝、豆を挽いて、おいしい珈琲を入れてくれます。(私はもっぱらガテマラ好きですが、彼女はいろいろな種類飲みます。)

珈琲は六本松の三和珈琲館で買います。ここの珈琲は格別です。毎日手作業で豆を選別し、豆を焙煎したあとにさらに何度か豆を選別して、いい豆だけを提供してくれる店です。珈琲は胃に悪いとか体に悪いという話を聞いて育ちましたが、ここの珈琲はむしろからだにいい感じがします。(特にガテマラは!) 体になじむ感じです。そして香りがすんばらしく芳しい。

三和珈琲館は、とにかく珈琲へのこだわりと愛情を感じさせる店です。珈琲職人がやっている店といいましょうか。店内いろいろなところに珈琲の味わい方や、珈琲についての考え方が書かれています。

三和珈琲の人気ナンバーワン珈琲はセレベス・カロシです。とにかく三和の一番人気ということはおいしいにきまってます。でもわたしはガテマラ男なので、セレベス・カロシについては詳しくありません。ぜひお試しを。

先日朝日新聞を読んでたら、ガテマラはブルマンと並んで、抗癌効果が期待できるやらなんやら書いてありました。これがほんとかどうかはさておいて、ガテマラが体によさそうなのは、三和のガテマラを飲んでみればわかります。ガテマラ安いです。ブルマンの3分の1の値段です。お買い得です。皆さんもガテマラをぜひぜひどうぞ。

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三和珈琲館 六本松4-1-14




by terakoyanet | 2007-06-26 02:23 | 好きなお店 | Trackback | Comments(0)
2007年 05月 30日

福岡のおいしいうどん屋さん①

福岡のおいしいうどん屋さんをまずふたつご紹介します!ほんとうにおいしいと思うお店だけ紹介します。


1 讃岐うどん遊  早良区田村2-11-17

先週数年ぶりに行ってきました。今回ははじめて地下鉄で行きました。七隈線次郎丸駅で降りて、なんか田舎に帰ったような気持ちになりながら徒歩10分ほど南下すると、田んぼと住宅が並ぶ清閑な場所ににぽつんと佇んでいました。

この店は、お昼はとっても人が多いみたいで、たばこOKなので、苦手な人はちょっと大変かもしれません。私らが行ったのは夕方だったので、特に込み合うこともなく、うどんの味を満喫できました。

ここのうどんは「讃岐うどん」と銘打っているだけあってこしが強くて麺はぶっとく、とても食べ応えがあります。
のどごしがよくきめがこまかい上品なうどんではなく、もっと手打ち感たっぷりの豪快なうどんです。目の前で手打ちしているようすや、麺を切って鍋に入れているようすを見ることができます。非常に価格が安い(500円あればOK!)のもいいと思います。

ただし、うどん以外のメニューは、けっこうふつうかなぁというかんじです。




2 恵味うどん  薬院3-7-15

おとといのお昼に行ってきました。ここはうちから自転車で5分ほどのご近所です。
ここはむかしからある老舗のうどん屋で、薬院大通りの信号から200mあまり南下した高宮通り沿いにあります。
ここのうどんは、細麺でつるつるととってものどごしがいいです。たぶんこちらの職人さんは、麺を打つのがとってもうまいんじゃないかと思います。スープも体になじむかんじの味です。d0116009_1471116.jpg
なんかテーマソングがある(・O・)!!ちょっとしたところにうどんへの愛情やこだわりを感じさせます。値段も手頃です。

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今日ご紹介したふたつのお店は、個性がまったく違っているのですが、どちらもおいしいうどんを出そう!という気概を感じさせるお店としておすすめです。まだまだおすすめのお店がありますのでそのうちに。

大助うどん

by terakoyanet | 2007-05-30 02:09 | 好きなお店 | Trackback | Comments(0)
2007年 05月 16日

瑞祥庵 そば勢

私は「好きな食べ物は?」と聞かれたら、即座に「うどん!そば!すし!」と答える和食党です。
大学時代には、福岡版タウンページの「うどん、そば」欄に載っているお店にかたっぱしから通いつめるほど、うどん・そばを愛していました。

今日おすすめするのは、南薬院(薬院4-18-17)にあるそばの名店「瑞祥庵 そば勢」です。
浄水通りの近く、洋菓子の名店「16区」のすぐそこにあります。

この店は、まず、そば麺の種類を選べるのがポイント!で、「むき身そば」と「田舎そば」とがあります。「むき身そば」は、風味がやわらかく、とてものどごしがよいそばで、「田舎そば」は、そばの風味がとても強く、個性的なそばです。私は、温かいおそばのときは「むき身そば」を選びますが、冷たいおそばのときにはよく「田舎そば」を選んで、そばの風味を存分に楽しんでいます。

ここはそばだけでなく、調理が全般的にすばらしく、例えば、揚げたての天ぷらの香ばしさや、鴨肉のおいしさなど、そばだけにとどまらず、美味しい食を堪能できます。季節によって、旬の食材のそばを味わえるのもたまらないところです。また、そばを用いた創作料理(そば稲荷がとっても有名)やデザート(おいしいので全メニュー制覇してしまいました!)もここでしか食べられないものばかりで、とても美味です。

店主の長尾さんは、道場六三郎氏らと同時に「現代の名工」に選ばれた、福岡を代表するそば職人さんで、以前は、福岡玉屋で営業されていることもあったようです。

値段的には「そばにしてはちょっとばっかし高いな」とはじめは思われるかもしれませんが、食べると「この味なら」と納得できる美味しさだと思います。とってもおすすめです。ぜひ行かれてみてください。
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鴨せいろそばです。おいしい!




by terakoyanet | 2007-05-16 18:03 | 好きなお店 | Trackback | Comments(0)
2007年 05月 05日

パスタパスタ

今晩、薬院の有名パスタ屋さんのパスタパスタに行ってきました。

この店には何度か行っていますが、今日食べた有頭えびとズッキーニのトマトソースパスタ(1,200円)はいままでで最高!でした。えびとかにのだしがでていて、それが自家製のもちもちパスタとからんでたまらない味でした。
デザートで食べたバナナアイスも、手作りの趣向が凝らされたものでした。ぜひ行かれてみてください!
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パスタパスタ  中央区薬院2-14-27




by terakoyanet | 2007-05-05 00:37 | 好きなお店 | Trackback | Comments(0)
2007年 04月 14日

ジャック

「おすすめの店」ということでまずはじめに思いついたのは「ジャック」です。
「ジャック」は言わずと知れた赤坂明治通り沿いの有名ケーキ店です。
私が最も贔屓にしているお店のひとつです。

「ジャック」のケーキは、決して甘すぎることなく、押しつけがましいところもなく(味が過不足なく絶妙)、ケーキなのに、なんだか体によさそうなそんな味です。食べるたびに、ケーキの向こうにある大塚シェフの実直な人柄を見るようで、毎度感動があります。
特におすすめはチョコ系とマロン系のケーキです。焼き菓子もすばらしいです。
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by terakoyanet | 2007-04-14 03:04 | 好きなお店 | Trackback | Comments(2)